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Rotes Dal

Während meines Studiums habe ich einmal in einem Restaurant gearbeitet, welches rotes Dal auf der Karte hatte. Schnell wurde es eines meiner Lieblingsgerichte und kaum hatte ich aufgehört dort zu arbeiten, versuchte ich es zu rekonstruieren. Ganz an das Rezept bin ich wohl nicht rangekommen aber dennoch finde ich meine Eigenkreation sehr gelungen.